魚翅湯怎麼做？

製作魚翅湯的步驟

1. 首先準備所需材料，然後將雞肉煮成雞湯。
2. 將雞肉內臟去除並徹底清洗，接著用薑和蔥進行出水處理，豬肉也同樣處理。
3. 將雞肉、金華火腿、瑤柱、瘦肉以及陳皮放入鍋中，加入適量的清水。先用大火煮半小時，之後轉為中小火煮兩小時，最後過濾掉湯渣。
4. 將魚翅解凍後，用薑片和蔥出水。
5. 將已經出水的魚翅放進雞湯中煮大約三十分鐘，記得要隨時試味！