如何煮鯰魚？

煮鯰魚的步驟

1. 首先，將鯰魚完全解凍後，徹底清洗表面的黏液。
2. 鯰魚不必去鱗，將其切塊，並去除鰓和內臟，確保血水被清洗乾淨。
3. 水煮沸後，將鯰魚川燙一下以去腥味。
4. 接下來，加入其他配料和米酒，內鍋中的水要能覆蓋食材，外鍋則加入兩杯水，然後放入電鍋進行蒸煮。
5. 好了，完成了！