如何用烤箱烤鮭魚？

烤鮭魚的步驟

1. 將鮭魚從冷凍庫取出，待其回溫至室溫後，用紙巾仔細擦乾魚表面。
2. 在鮭魚的表面均勻撒上鹽，然後撒上適量的黑胡椒，稍微用手輕拍以幫助調味料滲入魚肉。
3. 滴上少量橄欖油，並在魚肉中間放上一小塊奶油，這樣可以增添香氣並保持魚肉的嫩滑。
4. 將鮭魚放入預熱至180度的烤箱中，烤約20分鐘，無需翻動魚。
5. 檢查魚肉的熟度，如果可以輕易用筷子拔出中央的魚骨且無殘留肉，則表示已經熟透，可以取出並切片，擺放在盤中。