如何製作瑪德蓮？

瑪德蓮的製作步驟

1. 首先，將雞蛋與細砂糖充分混合，然後加入鹽、蜂蜜、蓬萊米粉及泡打粉，攪拌均勻。
2. 接著，分次將融化的奶油加入混合物中，攪拌至完全融合。
3. 隨後，加入刨成絲的檸檬皮，用力攪拌。
4. 然後，將模具抹上油脂，將麵糊倒入瑪德蓮模具中，約填至8分滿。
5. 將烤箱預熱至170度，放入模具烘烤約15分鐘，記得中途需轉動模具。
6. 最後，取出烤好的瑪德蓮，脫模後放涼，就完成了！