嫩精對身體好嗎？

嫩精對身體的影響

根據營養師蔡玉思的說明，「嫩精」是一種從木瓜或鳳梨中提取的酵素製劑，具有分解蛋白質及讓肉類變得更加嫩滑的功能。作為合法的食品添加物，目前並沒有任何研究顯示它會對人體造成傷害，因此民眾不需要過於擔憂。