小魚乾苦瓜湯怎麼煮？

小魚乾苦瓜湯的做法

1. 將雞肉塊放入沸水中焯水，去除血水後取出，並用冷水沖洗掉雜質。
2. 苦瓜去籽並刮去內膜，然後切成約1公分厚的片。
3. 將小魚乾稍微沖洗一下。
4. 重新加熱一鍋，放入苦瓜、小魚乾、雞肉塊、切片的薑，然後加入足夠覆蓋食材的水量。
5. 以小火慢慢燉煮，直到苦瓜熟軟，食材入味，即可完成。