川燙英文怎麼說？

川燙的英文表達

6. poach (v.) 水煮；清燙。與 boil 的不同之處在於，boil 指的是水沸騰後的煮沸過程，而 poach 不僅可以用於描述煮雞蛋，也指在水快要沸騰但尚未達到滾的狀態下的清燙方式。