布丁為什麼不會凝固？

為什麼我的布丁無法凝固呢？

液體的比例過高可能導致蛋的凝結效果不夠，無法達到理想的成型效果。建議您可以稍微減少牛奶或鮮奶油的用量。此外，烤箱的溫度也可能不足，若您的烤箱溫度較他人低，可以嘗試將烤溫提高10度來看看效果。（參考文章：Q&A-為什麼我需要烤箱溫度計？）