干貝怎麼煮熟？

烹調步驟

1. 將干貝提前放入冷藏室解凍，然後再置於室溫中回溫，這樣能更好地保持其口感。
2. 用廚房紙巾將干貝的兩面水分吸乾，隨後在表面撒少許鹽進行調味。
3. 將鍋充分加熱後，加入少量油來潤滑鍋底。
4. 將干貝均勻擺放在鍋中，應該立即聽到滋滋的聲音，以確保鍋子足夠熱。
5. 翻面後再煎煮約2分鐘（根據干貝的厚度調整時間），當側面顏色從半透明變為乳白色時，就可以盛出來了。