怎麼烤透抽？

烤透抽的步驟

1. 步驟一：準備食材
2. 將透抽去除內臟後仔細清洗，接著在其單面劃刀，注意不要切斷。
3. 在透抽表面刷上金色的蒜油，然後放在烤盤上，烤至透抽收縮且變得緊實，並散發出香氣後，再刷上醬料（由於醬料含有糖分，建議稍後再刷，以免焦燒）。
4. 將醬料反覆刷在兩面2-3次，直到透抽完全熟透，最後灑上白芝麻即可享用。
5. 喜歡辣味的朋友可以搭配七味唐辛子來品嚐。