德國黑麵包健康嗎？

德國黑麥麵包的健康益處

德國黑麥麵包，也稱為Pumpernickel，是一種具有悠久歷史的傳統德國麵包。這種麵包的質地較為厚實，主要由全麥黑麥麵粉製作而成。它富含維他命B、木脂素、纖維以及抗性澱粉，對於促進腸道健康非常有益。此外，德國黑麥麵包的升糖指數（GI）較低，有助於減少餐後血糖的波動。