怎麼做炒蛋？

炒蛋的方法

1. 首先，將黑平鍋用中火加熱，直到鍋面上能見到水珠滑動的狀態，然後加入適量的食用油。
2. 使用鍋鏟將油均匀地涂抹在鍋面，繼續加熱直至出現油紋，不久後再轉至小火。
3. 接著，將打好的蛋液倒入鍋中，並且不要攪動，等待蛋白凝固，這個過程大約需要90秒。
4. 當蛋的邊緣開始微微翹起時，使用鍋鏟立即翻面，煎煮約60到90秒，根據個人口味可調整熟度。
5. 最後，為炒蛋調味，然後就可以盛出享用。