怎麼烤牛排？

烤牛排的步驟

首先，用鹽、胡椒或各種香料為牛肉調味，然後將它放入淺烤盤中。接著，將一個耐高溫的肉類溫度計插入肉塊的中心，並確保避開任何脂肪或骨頭。

接下來，將牛肉放入已預熱至230°C的烤箱中烤10分鐘。

然後，降低烤箱溫度至140°C，繼續烤至您喜歡的熟度。在肉的內部溫度達到所需的水平時，將其從烤箱中取出。

如果您時間不夠，您也可以省略第二步，將烤箱維持在140°C即可。