怎麼煮香菇雞湯？

香菇雞湯的製作步驟

1. 將雞肉放入冷水中，加入鹽進行清洗。
2. 將香菇浸泡在500cc的水中，靜置20分鐘。
3. 開小火，鍋中加少許油，將香菇乾煎約1到2分鐘，然後取出備用，放入湯鍋。
4. 把雞肉小火乾煎至表面微微焦黃，再加入姜片爆香後取出，放進湯鍋中（記得添加2500cc的水和500cc的香菇水）。
5. 將所有材料放入鍋中煮滾後，轉小火燉煮45分鐘。
6. 時間到了後，加入少許鹽和味精進行調味。
7. 完成，香菇雞湯就大功告成！