怎麼看雞腿有沒有熟？

如何判斷雞腿是否熟透

在烤製雞肉時，對於帶骨的雞腿來說，可以透過觀察肉的顏色來進行判斷。如果你注意到骨髓、血管和靠近骨頭的部分仍然顯示有紅色，這意味著肉可能尚未熟透。當雞肉變成白色且沒有透明感，而靠近骨頭的區域呈現咖啡色或深紅色時，就代表肉已經熟透；相反，如果出現粉紅色或鮮紅色的血液，那麼就表示雞腿還需繼續烹煮以確保熟透。