怎麼蒸蝦？

蒸蝦的步驟

1. 將新鮮蝦子去除鬚、頭尖及腸泥，然後徹底清洗，備用。
2. 將所有的沾醬材料混合均勻，備好。
3. 將處理好的鮮蝦加入少許的鹽和米酒（這部分不在配方內），輕輕拌勻放入蒸盤中，接著加入薑片和蔥段，然後將其放入電鍋中。外鍋加入半杯水，蒸至開關跳起，再悶2分鐘。
4. 取出蒸好的蝦子擺盤，灑上蒜末和蔥末，吃的時候可以搭配剛剛準備的沾醬。