蝦子怎麼川燙？

蝦子的川燙方法

首先，準備蝦子和水的比例為1：2，也就是說，如果你有1斤的蝦子，則需使用2斤的水。

接著，將適量的冷水倒入鍋中，開始加熱，直到水面開始冒泡。這時可以將蝦子放入鍋中，並加入少許的鹽和醋以增添風味。

然後，蓋上鍋蓋，待水煮沸後，蝦子會開始浮起。關火後，讓蝦子在鍋中焖10秒鐘，然後即可將其盛出。