拉麵湯頭怎麼做？

拉麵湯頭製作步驟

1. 將洋蔥切成小塊，老薑切片，青蔥切段，蒜頭輕拍去皮備用。
2. 將大骨放入冷水鍋中，煮沸後繼續煮2分鐘，取出後徹底清洗。
3. 將清洗好的大骨放回鍋中，加入洋蔥、蒜頭、薑片和青蔥，再倒入4公升的清水。
4. 將鍋煮沸後，轉為中火，保持湯面持續微滾狀態。
5. 加入適量的鹽進行調味，鹹度可根據個人口味進行調整。
6. 另外再起鍋，煮食無添加且成分簡單的嘉禾牌拉麵。