散壽司如何吃？

散壽司的食用方式

散壽司通常有兩種風格，其中一種是關東風格，常見的稱為「江戶散壽司」。其食用方法與傳統壽司相似，建議按照由淺入深的順序品嚐：首先品嚐清淡的味道，接著轉向較濃的，然後從清爽的食材延伸到油膩的，之後再享用熟成的口味，最後才品嚐蛋和黃瓜。至於醬油，應該避免將其直接淋在飯上，而是選擇將每片散壽司一一沾取醬油。