新鮮香菇可以放多久？

香菇與杏鮑菇的保存方法

新鮮的香菇和杏鮑菇可以在冰箱中冷藏保存。首先，使用紙巾輕輕擦拭香菇表面的水分，然後用乾淨的紙巾包裹住菇體，再放入保鮮袋中，冷藏可維持大約7-10天的鮮度。

至於洋菇，除了可以冷藏外，還可以選擇冷凍保存。在將洋菇放入冷凍前，同樣需要將表面用紙巾擦乾，之後再用紙巾包裹，隨後放入保鮮袋，這樣可以避免過多水分影響其口感與營養。