日本人怎麼吃生魚片？

正宗的日本刺身吃法

在品嚐正宗的日式刺身時，應避免過多地使用山葵，以免掩蓋魚肉本身的鮮美口感。建議將少量的山葵輕輕抹在魚肉上，再蘸取醬油後放入嘴中。

如果想要嘗試另一種刺身，建議先吃一些配菜，如蘿蔔絲或生薑，這樣能有效清除口腔中的味覺，讓下一款刺身的風味更加鮮明。