昆布可以每天吃嗎？

昆布的安全性

使用昆布是安全的，但應注意適量攝取。過度食用昆布可能導致碘含量過高，這會對甲狀腺健康造成損害。一般來說，昆布的營養補充品可能含有高達1000微克（相當於1毫克）的碘。如果每日攝取碘超過150微克，可能會引發甲狀腺功能亢進或低下，甚至加重甲狀腺亢進的症狀。此外，有些昆布產品也被檢測出含有可能致癌的化學物質砷，因此，在食用時必須格外小心。