海帶為什麼要打結？

為何海帶需要打結？

其實，海帶片的形狀使得它們相當難以夾取，此外，在烹煮的過程中也容易黏附在鍋底，進而造成燒焦的問題。為了解決這些困難，人們發明了將海帶打結的技術。這樣不僅增強了海帶的外觀，更使它在烹飪時更便於夾取，並且改善了口感。