有高血壓可以吃雞蛋嗎？

高血壓患者可以吃雞蛋嗎？

雞蛋被認為是優質蛋白質的絕佳來源之一。它們的蛋白質和蛋清中富含蛋清肽物質，這對於維持健康的血壓有很大的幫助。研究顯示，大約50毫克的蛋清肽物質，對於降低血壓的效果相當於10毫克的卡托普利（常見的降血壓藥物），因此特別適合高血壓患者食用。

根據2023年對美國2349名成年人進行的一項研究，每週食用5個或更多雞蛋的人，他們的收縮壓平均降低了2.5mmHg。