板條要冰嗎？

儲存粿條的建議

購買新鮮的粿條或粄條後，應立即將其放入冰箱冷藏，避免長時間暴露於室溫下，以防細菌滋生。此外，必須在三天內食用完畢。在烹飪之前，請仔細檢查食材的外觀及氣味，若發現表面潮濕或有酸味，則千萬不要食用。

如果是乾燥的河粉，開封後也需要放在密封袋或容器中，並儲存於冰箱內。煮熟的米製品應在兩小時內食用完畢，或儘快放入冰箱中冷藏。