格蘭菜是芥蘭菜嗎？

芥藍菜的介紹

芥藍菜，又被稱為「芥蘭菜」或「格藍菜」。根據天主教輔仁大學民生學院營養科學系主任駱菲莉的說法，在台灣，各個季節都可以購得芥藍菜。它的葉片較厚且具蠟質，這種厚實且脆的口感受到廣泛喜愛。芥藍菜的學名為「綠葉甘藍」，與高麗菜和大白菜同屬於十字花科的親屬。