椒鹽杏鮑菇怎麼煮？

椒鹽杏鮑菇的烹飪方法

所需材料：杏鮑菇400公克、辣椒末10公克、蔥花20公克、蒜末20公克、鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。

1. 將杏鮑菇用手撕成長條。
2. 在鍋中倒入少量油，將杏鮑菇煸炒至微微金黃色。
3. 秘訣：煸炒至金黃色會釋放出香氣。
4. 接著，加入蒜末與辣椒末，繼續翻炒至香味四溢。
5. 最後，加入鹽、白胡椒粉及蔥花，攪拌均勻即可。