榨菜肉絲湯如何煮？

榨菜肉絲湯的製作步驟

1. 將榨菜浸泡在水中30分鐘，然後瀝乾。
2. 將里肌肉切成絲或條狀，並用醃料醃漬冷藏30分鐘。取出後，均勻地裹上一勺太白粉。
3. 製作高湯：將肉骨清洗乾淨，然後在滾水中川燙2分鐘以去除血水。接著，她在鍋中加新水，用中小火煮30分鐘，即可得到高湯。
4. 將榨菜加入高湯中，當湯開始滾時，煮約5分鐘即可。