橄欖油要放冰箱嗎？

橄欖油的儲存建議

如果直接對著打開的瓶口進行嗅聞，可能會因為橄欖油與瓶口之間的反應而產生油耗味，這樣會影響到嗅覺的準確性。
並不建議將橄欖油放入冰箱，因為冷藏的低溫會促使油水分離，可能使其更易於變質。
所以，不必擔心橄欖油會壞掉而放進冰箱，這樣反而會適得其反。更好的選擇是將橄欖油存放在陰涼的地方即可。