死掉的螃蟹能吃嗎？

答案肯定是：不可以！

「垂死」或「已死」的螃蟹，其蟹肉中所含的組胺酸會分解為有毒的組織氨，並且隨著死亡時間的延長，毒素的濃度會逐漸增加。食用這類螃蟹極有可能引發噁心、腹瀉等中毒症狀，並可能導致過敏反應。