水煮排骨要煮多久？

水煮排骨的煮法

1. 將排骨放入滾燙的水中焯燙，等肉質轉白後撈出並清洗乾淨。
2. 接著將清洗過的排骨和800㏄的水一同放進鍋內，開中火煮沸，隨後轉小火持續煮20分鐘。
3. 將事先泡過的藥材撈出，放入鍋中，然後繼續用小火煮10分鐘，直到入味，最後撈出熟地或其他藥材。