水餃內餡要加雞蛋嗎？

水餃內餡的重要性

《大慶談美食》分享了包水餃的秘訣，除了餃子皮和沾醬是關鍵要素，餡料同樣不可忽視！文章提到，水餃的餡料應該牢記「這3放」，即是必須添加「雞蛋」、「蠔油」以及「熟油」（即：已經烹調過的油）。