泡菜可以每天吃嗎？

泡菜的健康食用建議

要獲得健康益處，關鍵在於選擇質量良好的發酵泡菜。這包括確保所選泡菜經過適當的發酵過程，並且製作過程遵循衛生安全標準。因此，嫚嫚營養師建議每日食用約100公克的泡菜，這相當於一小碗，作為日常蔬菜的來源。然而，泡菜不應該成為其他蔬果營養的替代品。要維持健康，身體需要攝取多樣化和多色的營養素。