洋蔥能降血糖嗎？

洋蔥對血糖的影響

洋蔥中含有一種類似於降糖藥物的成分，名為甲苯磺丁脲，這使得它具有降血糖的效果。此外，洋蔥還含有一種有助於抗糖尿病的化合物，能夠刺激胰島素的合成和釋放。這不僅能降低血糖水平，還能抑制因高脂肪飲食所導致的高膽固醇問題，並有助於治療糖尿病併發症。

建議的攝取量為：每週食用洋蔥2至3次，每次約100克。