洗水果可以用小蘇打粉嗎？

關於洗滌水果的建議

建議等到烹調時再對蔬果進行清洗。如果在儲存前就已經洗過，濕氣會促進細菌繁殖，增加腐壞的風險。洗滌蔬果的主要目的是去除農藥、灰塵以及潛在的微生物。據毒藥控制中心的建議，蔬果只需用流動的清水沖洗，無需使用鹽水或小蘇打粉，更不需要使用專用的蔬果清潔劑。