海參如何泡發？

海參的泡發步驟

第一步：首次浸泡 - 將乾海參放入冰箱中，使用純淨水進行浸泡，每12小時更換一次水，整個過程持續48小時。

第二步：再次泡發 - 海參在冰箱浸泡一晚之後，再轉移到純淨水中再次置於冰箱內，並且繼續每12小時更換水，持續48小時，直到泡發完成，這樣就可以開始烹飪了。

備註：已泡發好的海參如果不立即烹調，可以將其放入塑膠袋中，然後放進冷凍庫進行保存。