淡菜怎麼做?

淡菜怎麼做?

最佳答案

糖醋淡菜的做法

1. 首先,將淡菜處理乾淨,確保裡面的沙子吐出來。接著,把淡菜洗淨,然後用熱水燙至開口,隨後剝殼取出裡面的肉備用。 2. 接著,將青椒、洋蔥和紅甜椒切成片,準備好備用。 3. 在熱鍋中,加入適量的油,以及蒜末、洋蔥、青椒和紅甜椒,用小火翻炒約1分鐘。 4. 然後,將所有的調味料加入鍋中,煮沸後放入淡菜,拌勻即可。
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