湯圓用什麼粉？

湯圓的材料與變化

只需要準備糯米粉和在來米粉，就可以製作出湯圓、麻糬及年糕等傳統小吃。如果再添加些許麵粉、太白粉以及各種當季食材，便能創造出多樣化的點心組合！
例如，用糯米粉製作的湯圓，改變一下烹煮方式便能變成麻糬。而使用在來米粉做的碗粿，若加上冬季盛產的芋頭和蘿蔔，則會變成淳厚的芋粿或蘿蔔糕。本文將帶大家深入了解各類米製點心的食材、製作方法和烹調技巧。