火鍋湯底怎麼煮？

自製火鍋湯底的八種做法

1. 在鍋中倒入一些油，加入花椒粒和八角，將它們翻炒至散發出香氣。
2. 接著加入切好的薑片、青蔥段、蒜片和辣椒，繼續翻炒，然後加入辣豆瓣醬。
3. 再倒入高湯、醬油、鹽和糖，煮至沸騰，然後持續煮30分鐘。
4. 放入鴨血和豆腐，蓋上鍋蓋悶煮，之後再加入自己喜歡的蔬菜、火鍋料和肉片，即可享用美味的火鍋。