炒蛋肥嗎？

炒蛋的熱量分析

哪種蛋料理最容易導致肥胖呢？炒蛋的卡路里相當可觀，尤其是當加入忌廉或全脂牛奶的時候。一份炒蛋的熱量大約相當於一碗白飯，約為204千卡。更具體地說，每100克炒蛋的熱量在200到245大卡之間，這比同樣重量的蒸蛋（僅有64千卡）高出近三倍。