炒飯幾大卡？

炒飯的熱量資訊

根據內湖國泰診所的營養師張斯蘭的說法，普通的一碗白米飯大約含有280大卡的熱量。而市面上的炒飯、油飯和燴飯，通常一盤的份量接近兩碗飯，這樣就基本上提供了560大卡的熱量。然而，炒飯和油飯在製作過程中通常會加入不少油脂，每調羹的油大約有45大卡的熱量，一份炒飯至少需要3調羹的油，再加上肉絲和蛋絲的熱量，這樣不僅使得炒飯看起來油亮亮，實際上也讓我們攝取了大量的油。