為什麼咖喱要加蘋果？

為什麼咖喱要加蘋果？

在烹飪咖喱時，添加蘋果是一個常見的技巧，這與使用巧克力的效果類似。適量的甜味能有效提升咖喱的風味，使其更加可口，同時也能讓豬肉更加嫩滑。蘋果特有的果香更是為什麼很多咖哩塊的調味成分中會包含蘋果。如果覺得製作蘋果泥比較麻煩，也可以考慮用蘋果汁來替代。