為什麼壽喜燒要沾生蛋？

為什麼壽喜燒要沾生雞蛋？

這是日本的一種傳統飲食方式，將生雞蛋搭配壽喜燒食用，可以有效緩和壽喜燒醬汁的鹹甜味，並增添濃郁的蛋香，讓整體的風味更為均衡且口感更加順滑。此外，蛋液的柔滑感還能提升整體的口味體驗，使每一口都充滿驚喜。