為什麼烏魚子要配蘋果？

為什麼烏魚子要搭配蘋果？

在網路上，關於烏魚子的配搭方法，大致可以分為兩個明顯的派別。一部分人偏愛將烏魚子與大蒜及蒜苗一同食用，認為辛辣的風味交織在一起更加美味；而另一部分人則喜歡將烏魚子與白蘿蔔、水梨或蘋果搭配，認為水果的酸甜口感更加清新，且能增添爽脆的口感 …