為什麼素食？

為什麼要選擇素食？

選擇素食有助於減少因過度食用肉類所產生的碳排放，這樣可以在一定程度上緩解全球暖化的問題。根據研究，許多農用土地上種植的作物中，只有不到10%是用於滿足人類的需求，其餘90%則用於飼養家禽、牛、豬等牲畜。而且，為了養活一位肉食者所需的土地，實際上可以支持多達二十位素食者的食物生產。