為何冬吃蘿蔔夏吃薑？

為什麼冬季要吃蘿蔔，夏季要食用薑？

這句話的由來可以追溯到中醫經典《黃帝內經》中的養生理念，其中提到「春夏養陽，秋冬養陰」。由於秋冬季節氣候寒冷且乾燥，因此在養生方面需要特別注重陰的養護，以避免受到過多的燥氣影響。蘿蔔本身具有甘味且性寒，能夠降氣、消食、利尿、潤肺與祛痰，還有解毒和生津的功效。