烏魚殼怎麼煮？

烏魚殼的家常做法

最受歡迎的烹飪方式是蒜苗紅燒烏魚殼。首先，將薑和蒜苗切成薄片。接著，將烏魚表面抹上一些鹽，醃3分鐘。然後在熱鍋中放入油，將烏魚兩面煎至金黃色，並同時煸香薑片。之後加入水、醬油、米和蒜白，將其一起燉煮。在起鍋前，再加入蒜綠煮約兩分鐘，即可將這道美味佳餚端上桌。