烤肉致什麼癌？

烤肉與癌症風險

而香腸等加工食品是烤肉的常見配料，林旻樺指出，根據國際癌症研究機構（IARC）工作組的報告，攝取紅肉如牛肉、羊肉、小牛肉、豬肉、山羊肉、馬肉等，可能會提高罹患結直腸癌、胰腺癌和前列腺癌的風險。紅肉已被評定為「2A」類別，這意味著它可能會對人類造成致癌影響。