烤肉醃太鹹怎麼辦？

如何降低過鹹的醃肉？

如果你發現肉類在鹽水中浸泡的時間過長，或者醃得太鹹，最好立即將肉放入乾淨的水中浸泡，浸泡時間應與在鹽水中相同，這樣可以使多餘的鹽分釋放到水裡。如果某些食物（如培根或火腿）已經用鹽水醃得過咸，然後又被烹煮過，可以將這些食材放入水中，用小火煮，然後倒掉水，再繼續其他的烹飪步驟就可以了。