焦糖布丁怎麼做？

焦糖布丁製作步驟

1. 製作焦糖：將砂糖與水放在鍋中，煮至糖變為深褐色，關火後小心地加入熱水，輕輕攪拌直到混合均勻。
2. 倒入模具：迅速將焦糖倒入布丁模具中。
3. 準備布丁液：在鍋中將牛奶和砂糖加熱，直至微溫，然後關火（注意不要讓其沸騰）。
4. 混合蛋液：將2顆全蛋與2顆蛋黃打散，分三次將其加入牛奶中，充分攪拌後過篩一次。
5. 預熱烤箱：將烤箱預熱至160°C。
6. 冷卻及冷藏：烘烤完成後，讓其冷卻，然後放入冰箱冷藏過夜，便可享用。